Le CIES met ses compétences à disposition des fédérations, des associations, des clubs, des sportifs, ainsi que des collectivités publiques, au travers de diverses formes de soutien:
Outre les compétences développées en son sein, dans les domaines du droit, de la sociologie, de la géographie, de l'histoire et de l'économie du sport, le CIES peut s'appuyer sur un réseau international d'experts, issus du monde académique ou actifs dans les organisations sportives, afin d'exécuter des mandats de manière optimale.
Depuis 2005, le CIES soutient L'Observatoire des footballeurs professionnels (PFPO), créé par Raffaele Poli et Loïc Ravenel. En 2011, ce groupe de recherche a été intégré dans le projet en développement d'un Observatoire du CIES et renommé CIES Football Observatory.
