Les recherches menées au CIES analysent le sport au travers des disciplines suivantes :
Les projets entrepris relèvent tant de la recherche fondamentale que de la recherche appliquée.
A côté de ses études selon des Axes de recherche spécifiques, le CIES publie des articles et des livres, organise des conférences et offre un financement au travers de son programme de Bourse d'études João Havelange.
Le CIES emploie une équipe de Chercheurs et travaille en partenariat avec des universités et des professeurs de divers pays du monde.
Depuis 2005, le CIES soutient L'Observatoire des footballeurs professionnels (PFPO), créé par Raffaele Poli et Loïc Ravenel. En 2011, ce groupe de recherche a été intégré dans le projet en développement d'un Observatoire du CIES et renommé CIES Football Observatory.
Le Centre de documentation offre une collection de documents et de ressources spécialisés qui permet au CIES d'accomplir sa mission de recherche et de formation.
